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下一個五年,酒店供應商的三條“進化之路”

2021-12-22 16:30:11??????點擊:

酒店業迄今已走過上百年,與之同步演化的,是酒店空間中的“用品”——床上用品、客房電器、洗護用品……這些有著或多或少存在感的大小物件,被融入了酒店的空間與體驗感之中,而又隨著時間的推移,日臻成熟,生發出更具時代感的價值體現。

如果說,上一個五年,酒店用品業的“進化”之處在于對科技時代的把握,那么下一個五年,則勢必在后疫情時代的行業巨變中,探索出更多新路徑。在此,與小編一起,循跡酒店供應商的三條未來走向吧。


下一個五年,酒店供應商的三條“進化之路”(圖1)


No.1 趨勢一:品牌化


中研研究院《2020-2025年酒店用品產業深度調研及發展現狀趨勢預測報告》顯示,2016-2019年酒店用品行業產值規模實現了1.6萬億到1.93萬億的跨越,市場正日益壯大,而與之相悖的,則是當前不少酒店用品企業,仍處于研發不夠、同質化嚴重、缺乏特色、價格競爭為主的無品牌困境中。

酒店供應商走上品牌化,是一條無需意外的道路,時代與市場早已為其鋪墊好背景。


下一個五年,酒店供應商的三條“進化之路”(圖2)


一方面,精品酒店和民宿崛起擴大行業發展空間。隨著消費者對住宿體驗期待值的提升,精品酒店越來越受投資者和消費者的青睞。近5年,精品酒店增長率保持在10%以上,品牌影響力也在不斷提高。

除了精品酒店外,民宿也呈現出快速崛起的趨勢。精品酒店和民宿的設計要求不同于傳統的酒店,它要求酒店用品能夠完美契合酒店(民宿)獨特的設計風格,從而為酒店用品行業創造出了更多不同類型的產品需求,擴大了行業的發展空間。而越發精致化、精美化、有特色的用品,越能得到旅行者青睞,但這些風格化產品,自然無法參與酒店用品的價格戰,而是融合功能與品質,打造專屬品牌,以更高維的品牌價值,占據市場、酒店及消費者的心智高地。

另一方面,是中高端酒店的快速發展階段。目前我國酒店行業豪華、中高端、經濟型的比例約為8%、27%、65%,其中國內酒店市場由低端經濟型酒店占主導。而歐美等發達國家成熟的酒店市場通常呈現兩邊小中間大的“橄欖型”結構,目前歐美酒店業豪華、中高端、經濟型的比例約為20%、50%、30%。未來我國酒店行業結構布局將向歐美等發達國家酒店行業結構靠近,呈現中高端酒店為主體的特征。

中高端酒店也逐漸從過去“實用主義”的舊觀念中出走,轉而無限靠近高奢酒店對于酒店用品的利用方式——以具備設計感及獨有風格的物品,彰顯酒店品味。


下一個五年,酒店供應商的三條“進化之路”(圖3)


不可否認,當下不少酒店用品確實有其“品牌”,但是這些品牌更像是匆匆寫就的名字,其背后缺乏內涵,也沒有一個好文案來好好介紹自己,更不具備能走過時間的文化。因而,只有那些經過品牌打造,將自身價值更有序地表述的酒店用品,才具備傳達自身對于時代理解、對于生活方式理念的能力,贏得時代先機。

而當酒店用品走上品牌化道路后,自然會發現,具備價值的酒店用品品牌,自帶品牌效應,更甚者,優質品牌所帶來的“破圈力”,使得酒店用品的影響力不再僅局限于酒店行業,而是成為消費者生活中具有儀式感的品牌。很顯然,有價值的酒店用品已經成為融入酒店空間和文化的“奢侈品”。


No.2 趨勢二:定制化


如今的酒店用品,常在質感與體驗上深刻挖掘,暗自契合著崛起的年輕一代消費者對于個性化的追求。全球市場調研公司Euromonitor的《2020年全球10大消費趨勢報告》顯示,越來越多年輕人開始認可多元化的審美,追求定制化體驗。面對這些日益挑剔的新消費者,供應商品牌為酒店氣質專屬定制的美物,正成為酒店能夠在業內占據一席之地的有力武器。

除了對于當代新客群的爭奪,酒店業的激烈競爭,已經從價格競爭、質量競爭邁入如今的品牌價值競爭時代,定制化的酒店用品,也是酒店品牌價值打造的重要一環。

品牌獨家調性的打造成為關鍵,那些能夠給我們留有深刻印象的酒店品牌,其在酒店用品的選擇上,必然是與自身品牌氣質息息相關的。

品牌獨家調性的打造成為關鍵,那些能夠給我們留有深刻印象的酒店品牌,其在酒店用品的選擇上,必然是與自身品牌氣質息息相關的,此外,過去的酒店,或許千篇一律,今日更專業、更規范的酒店,無論是經濟型還是中端、高奢,都在致力于品牌升級,以品牌理念為指引,打造專屬品牌色、品牌標識與品牌產品,走出差異化道路。


下一個五年,酒店供應商的三條“進化之路”(圖4)


酒店用品則在保持主流市場不變的基礎上,不斷推出契合酒店品牌的新流行元素和概念,引導酒店的特色化道路走得更為順暢,同時也能借助酒店的個性化發展趨勢,拉動酒店用品市場向專業化個性化方向發展。

在消費者與酒店的雙重需求下,越來越多的酒店開始了“專屬定制”的道路,與產品供應商品牌合作,打造出頗為小眾又彰顯格調的物品,酒店用品的定制化趨勢也已成必然。


No.3 趨勢三:科藝兼容


在酒店用品追尋美學藝術的道路上,迎面趕上的則是科技化的大浪潮,我們面前所呈現的,是“科藝兼容”的酒店業數字化第三階段,酒店與供應商,都需以全新的視角,來看待科技化的打造。

一方面,未來的酒店業,必然與科技緊密相融,這是一種未來的大趨勢,而非酒店的亮點,因此,諸如智能機器人、感應燈、聲控電視等酒店科技用品,不可作為酒店的“科技榮耀”與產品亮點,而應將它們視作酒店生活場中有選擇的“必備品”。

另一方面,我們則無需將科技與美學加以割裂??萍疾⒉皇且欢ㄒ夤株戨x的去渲染,美學藝術也并非只能以傳統樣貌展現,相反,藝術與科技比以往任何時候都更加緊密相依——藝術想象力的無拘無束,為科技激發了更多可能性;反之,科技也為藝術提供了多樣表達的可能??萍冀^不是將實體推向冷峻的工具,而是實現人類藝術追求的武器。


下一個五年,酒店供應商的三條“進化之路”(圖5)


而現如今,行業中存在著一個問題——很多品牌并沒有找到適合自己的供應商。那么,如何找到靠譜而穩定的品牌供應商,就顯得尤為重要。為此,IHCE廣州國際酒店及餐飲產業博覽會即將于2022年5月14-16日登陸廣州·保利世貿博覽館。

此次展會,IHCE將為大家帶來豐富的產品和強大的供應商資源,其中包括客房用品、酒店家具、酒店燈飾、智慧酒店等板塊,同時也為各專業人士和酒店品牌等提供一個專業的交流平臺,敬請期待!

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